中药饮片和中药有何区别，又如何选择

发布时间：

2024-03-28

中药材一般经过简单的产地初加工，包装精美大气华而不实；存在掺假、伪品有效成分含量不足；可能有除虫剂、农药残留污染，矿物质或重金属超标，真菌毒素感染等风险。中药饮片则由地道原产地饮片厂炮制、加工；通过药典标准检测；再通过医院、药店流通到消费者手中，有一定安全保障。药效价值高，全程链路清晰可溯源，安全放心见效快，经过监管、炮制、检验等环节，安全性大大提高。结语：从以上内容不难看出，从缺乏专业判断能力的消费者的角度来看，使用中药材的风险却是远远大于中药饮片的。

导语:我们平时在网络上等途径购买的平时用于泡茶的熬汤的中药和我们在线下中医药馆开的处方有啥区别呢?而我们平时在网络等途径购买到的都称之为中药材，而在线下中医药馆抓的称之为中药饮片，那么二者有什么区别呢?

中药不等于中药饮片

中药材和中药饮片的名称、药用部位及采收季节和产地等大都相同。所以二者的来源基本都是一致的，但临床用途，价格及药效二者都有很大的区别。

一．临床用途

中药材:

中药材是中药饮片的原料。严格意义上，中药材仅指经过净制处理后的药材，中药材应是严格按照药品标准加工而成的商品，但是市面上有些所谓的“中药材”并没有经过合法安全处理，其采摘、存储、农残、药性标准未达到国家安全标准，故只能称其为农副产品。

中药饮片:

是指在中医药理论指导下，根据辨证论治和调剂、制剂的需要，对药材进行了科学而又系统加工炮制的制成品，并且是可直接于中医临床运用的中药。

同一药物的中药材和饮片名称虽然相同，但中医临床处方应用的只能是中药饮片。中药材只经过简单的产地加工，没有很好地去除杂质、降低毒性、放大疗效，而中药饮片则是将原药材进行净选、切制和其他炮制等工艺而制成一定规格的炮制品，可直接用于调配或制剂，服用起来会比中药材安全，而且中医临床用来治疗疾病的药物，包括中药饮片和中成药，而中成药的原料都是中药饮片。

二．价格

中药材和中药饮片的价格也不一样，由于经过一系列的加工制作，中药饮片的价格会相对高一些，而且正规的中药饮片会选择地道中药材，地道药材通俗的来说就是在一特定自然条件和生态环境的区域内所产生的药材，即中药饮片的原料产地也有一定的要求。同种药材不同产地在经过一定的处理后药效也会有一定的不同，而中药材由于未经专业的合法途径处理，且缺乏监管，所以在严格意义上，只作农副产品，而不能直接入药，故其价格偏低一些。

二．药效

中药材一般经过简单的产地初加工，包装精美大气华而不实；存在掺假、伪品有效成分含量不足；可能有除虫剂、农药残留污染，矿物质或重金属超标，真菌毒素感染等风险。

中药饮片则由地道原产地饮片厂炮制、加工；通过药典标准检测；再通过医院、药店流通到消费者手中，有一定安全保障。药效价值高，全程链路清晰可溯源，安全放心见效快，经过监管、炮制、检验等环节，安全性大大提高。

结语：从以上内容不难看出，从缺乏专业判断能力的消费者的角度来看，使用中药材的风险却是远远大于中药饮片的。

中药饮片基础知识

科普 | 中药饮片的形状大有讲究！